Trabazos Nevando

Tambien nos acompañó la nieve y el frio.

SEMANA SANTA TRABAZOS

Semana Santa en Trabazos, a mi me encanta, porque los hoteles se llenan todos y no hacemos las cuentas del turismo, que como veis en la foto también lo habia, pero somos mas bien amigos. En el pueblo había mucha gente, no se qué pasó que a la procesión vinieron pocos.

Un saludo Elías Valle.

La Matanza

La Matanza

La palabra matanza nos puede sonar mal, a desastre, pero esta es otra matanza, a los que vivimos en una época no tan lejana en Trabazos, nos evoca esa imagen rechoncha, bonachona y también sucia de nuestros tan preciados cerdos.

Sabemos que era el alimento básico, junto al pan, las patatas y alguna verdura, en una época de subsistencia para la mayoría de las familias, por lo que era una gran fiesta, donde se reunía una parte de esas familias para ayudarse.

Se madrugaba un poco, y mientras la gente se reunía en torno a un abundante desayuno, se ponía un gran “caldeiro” ( cubo ) de agua a calentar, para que llegada la hora estuviera hirviendo, también nos servía para calentarnos de vez en cuando, porque hacía mucho más frío que ahora, y nevaba, vaya que si nevaba. Después de dar cuenta de las primeras viandas, se iniciaba la batalla con los animales, que se defendían como podían entre gruñidos y envites. Visto desde fuera, el asunto era bastante macabro, pero una vez metido en el ajo, todo era diferente, formaba parte de una normalidad. Una vez muertos, se metían en el “maseiro” y se les echaba el agua hirviendo, para proceder a “raparlos” (pelarlos), mejor el rabo que la oreja y sus recovecos, porque era realmente más trabajoso .

Luego una mano experta de cirujano abre y vacía sus vísceras, procediendo a deshacer y lavar las tripas, tarea que en los últimos años también participábamos los hombres (casi nada), como el agua estaba muy fría, se preparaba el “ferbudo” (vino con miel), que ayudaba un poco.

Con los cerdos ya colgados y todo en orden, se pasaba a la gran comilona, con su cocido completo y bien regado con el vinillo chispeante de la “lladeira”.

Después de una tarde relajada, el día terminaba con la reunión al anochecer para la cena (más comer), jugar a las cartas, repasar la actualidad del pueblo y lo que más nos gustaba a los pequeños, escuchar historias, casi siempre sobre lobos, “estraperlo”, huídos y guardias civiles, que no por repetirse año tras año, perdían el gran interés que despertaban.

Al día siguiente se deshacían los bichos, se salaban los tocinos, jamones, “cachuchas”, etc. Se picaba la carne y se hacía la “zorza”, dejando todo preparado para que la tarea tocara su fin, al meter los embutidos, “ventruyos”, “morciellas”, “andoyas” y demás exquisiteces, que nos deleitarían el resto del año, o hasta que “chegaran”.

Para situarnos en el tiempo, estas fotos fueron tomadas allá por el año 1992.

Emiliano Carrera

Distribución en las viejas casas

Hace ya algunas fechas que no decimos nada en nuestro blog. No es que sea necesario hacerlo, pero si tenemos temas pendientes, y algunos si que los hay, no está de más ir colgando alguno de ellos.

¿ Por qué las casas en Trabazos, y en la mayor parte de los pueblos, se distribuían con la planta baja como cuadra de ganados y la alta como vivienda ?. Seguramente no había muchas otras formas de encontrar una vivienda común, pero en estas fechas en las que nos ha vuelto el crudo invierno, uno llega a entender mejor esa sabia distribución. Además de tener a los animales cerca y a mano, el efecto calefacción tenía su importancia. Los animales en la planta baja o cuadras hacían de calefacción natural, dando un punto de comodidad, si es que lo podemos llamar así.

Una casa para el recuerdo

Conforme han ido pasando los años las viejas casas, en una buena parte, se han caido y desaparecido para siempre de las calles de Trabazos. Aquí tenemos una de ellas. No la encontrarás en tus caminatas por el pueblo. En su sitio lo único que existe es un montón deforme de piedras, pizarras rotas y madera podrida.

Colócate en la "Canal", de espaldas al "Pozo de las Vacas", y sueña con una bella casa que en su día dio cobijo a personas y animales.